Chai Tee steht für würzigen Teegenuss, der besonders in Indien eine lange Tradition hat. Der Klassiker Masala Chai wird auf Basis von kräftigem Schwarzem Tee mit Gewürzen wie Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken und Pfeffer zubereitet. Sein Name bedeutet so viel wie Gewürztee. Je nach Familienrezept kommen Milch und Zucker hinzu, wobei die Gewürze ganz unterschiedlich kombiniert werden können. Neben klassischem Masala Chai auf Schwarzteebasis gibt es auch Chai-Varianten mit Grüntee oder Kräutern. Bei Ronnefeldt finden Sie unterschiedliche Kompositionen, darunter den Golden Curcuma Chai mit seiner würzigen Kurkuma-Note.
