Ronnefeldt

Vanille Chai

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Aromatisierter Schwarzer Tee mit Gewürzmischung und Vanille-Geschmack
Der Vanille Chai von Ronnefeldt ist eine ungewöhnliche Kreation aus der indischen Teeküche. Landestypische Gewürze mischen sich mit dem sanften Geschmack der Vanille.

 

Ronnefeldt Vanille Chai
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Attribute: koffeinhaltig, aromatisiert
Geschmack: würzig, süß, Vanille
Zutaten: Schwarzer Tee (48 %), Ingwer, Gewürznelke, Zimt, Aromen, Kardamom, Vanillestückchen (0.6 %)

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: hart
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

 

Rezept für einen leckeren Vanille Chai
So gelingt ein aromatischer Vanille Chai ganz einfach zu Hause – mit einer feinen Gewürzmischung und einem Hauch Süße.

Schritt 1: Vanille Chai aufgießen
Einen gut gehäuften Teelöffel Vanille Chai mit 200 ml kochendem Wasser (100 °C) übergießen und 3–4 Minuten ziehen lassen, damit sich das volle Aroma entfaltet.

Schritt 2: Verfeinern
Das Teeglas zu etwa zwei Dritteln mit dem Chai füllen und 2–3 Teelöffel Amaretto-Sirup oder Amaretto-Likör hinzugeben. Gut umrühren.

Schritt 3: Abrunden und servieren
Den Vanille Chai mit einem Klecks Schlagsahne garnieren und sofort genießen – ideal für besondere Genussmomente.

 

Warum Vanille Chai?
Vanille Chai kombiniert eine milde, ausgewählte Gewürzmischung des klassischen Masala Chai mit echten Vanillestückchen. So entsteht eine sanft süßlich-cremige Note – für einen milden Genuss, der alle begeistert, die Chai neu entdecken.

 

Brennwert [kJ/kcal], 3/<1
Fett [g], <0.1
davon gesättigte Fettsäuren [g], <0.1
Kohlenhydrate [g], 0.2
davon Zucker [g], <0.1
Eiweiß [g], <0.1
Salz [g], <0.01

 

Name: J.T. Ronnefeldt KG

Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland

E-Mail: info@ronnefeldt.com

Europäischer Hersteller: Ja

Was ist Chai Tee?

Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken prägen den charakteristischen Geschmack von Chai Tee. »Chai« bedeutet auf Hindi einfach Tee, während »Masala« für eine Mischung aus Gewürzen steht. Der klassische Masala Chai stammt aus Indien und wird traditionell mit Schwarzem Tee, Milch und Zucker zubereitet. Ein festes Rezept gibt es dabei nicht – je nach Region und Familie kommen unterschiedliche Gewürze und Mengen zum Einsatz. Heute gibt es neben dem klassischen Masala Chai auch Varianten auf Basis von Grünem Tee oder Kräutertee.

Ronnefeldt®

Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.