Ronnefeldt

Natural Assam Bio

Inhalt
 
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Schwarzer Tee
Der Natural Assam ist ein seltener Blatt-Tee aus Indien. Das fein gearbeitete Blatt verströmt sein malziges Honigaroma mit der typisch kräftigen Würze.

 

Ronnefeldt Natural Assam
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Anbaugebiet: Assam
Blattgrad: TGFOP1
Erntezeit: Sommer (Second Flush)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: malzig, Honigaroma, kräftig, würzig
Zutaten: Schwarzer Tee**

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

 

Bio-Zertifizierung
EU Organic Logo

DE-ÖKO-072
Nicht-EU-Landwirtschaft
Certified organic by GSCI Services GmbH

 

Assam
Im Nordosten Indiens liegt die Provinz Assam, das größte zusammenhängende Anbaugebiet mit ca. 660 Teegärten, zu beiden Seiten des mächtigen Flusses Brahmaputra in 300 bis 800 Meter Höhe. Neben China ist Assam die zweite »echte« Heimat des Tees. Fruchtbarer Urwaldboden und feucht-heißes tropisches Klima bietet optimale Bedingungen für den Teestrauch. Je nach Bodenbeschaffenheit variieren Geschmack, Farbe, Aroma und Stärke des Tees. Grundsätzlich ist der Geschmack des Assam-Tees eher kräftig, würzig und malzig. Er wird auch von Teertrinkern geschätzt, die Tee gerne mit Kandis und Sahne genießen.

 

** aus ökologischem Anbau