Ronnefeldt Light & Late Ceylon Tee
Ronnefeldt Light & Late Ceylon Tee
Ronnefeldt

Light & Late® Ceylon

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Schwarzer Tee entkoffeiniert
Der Light & Late ist ein spritzig fruchtiger Ceylontee – besonders schonend mit CO₂ entkoffeiniert. Das ergibt bei vollem Aroma einen leichten, entkoffeinierten Genuss.

 

Ronnefeldt Light & Late® Ceylon
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Sri Lanka
Anbaugebiet: Ceylon
Blattgrad: FOP
Erntezeit: Herbst
Attribute: entkoffeiniert (☆☆☆☆)
Geschmack: vollaromatisch, spritzig fruchtig
Zutaten: Schwarzer Tee (Ceylon)

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

 

Wie wird Tee entkoffeiniert?
Zur Entkoffeinierung werden die Teeblätter zunächst mit Wasser oder Wasserdampf befeuchtet. Anschließend wird Kohlendioxid unter Druck eingesetzt, das das Koffein aus den Teeblättern löst. Nach dem Verfahren wird das Kohlendioxid vollständig entfernt und die Teeblätter schonend getrocknet. So bleiben Aroma und Geschmack des Tees weitgehend erhalten.

 
 

Name: J.T. Ronnefeldt KG

Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland

E-Mail: info@ronnefeldt.com

Europäischer Hersteller: Ja

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Was ist Ceylon Tee?

Ceylon trägt den historischen Namen der Insel Sri Lanka, von der er stammt. Je nach Höhenlage bringt der Schwarztee unterschiedliche Facetten hervor, von spritzig-frisch bis vollmundig, häufig begleitet von einer feinen, zitrusartigen Note. Diese lebendige Frische macht Ceylon zu einem der beliebtesten Schwarztees überhaupt, für sich genossen ebenso wie in Mischungen. Morgens zum Frühstück wie nachmittags zum klassischen Five O’Clock Tea erfreut eine Tasse Ceylon mit klarem, frischem Geschmack, goldener Tasse und feinem Gebäck.

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Ronnefeldt®

Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.

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