Ronnefeldt

Irish Malt®

Inhalt
 
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Aromatisierter Schwarzer Tee mit Whiskey-Kakao-Geschmack
Extravagant legt sich ein typisch irisches Whiskey-Aroma mit einem Hauch Kakao über eine intensiv malzige Assam-Teemischung.

 

Ronnefeldt Irish Malt®
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Anbaugebiet: Assam
Blattgrad: FOP
Erntezeit: Sommer (Second Flush)
Attribute: koffeinhaltig, aromatisiert
Geschmack: malzig, würzig, Irischer Whiskey, Kakao
Zutaten: Schwarzer Tee (Assam), Aromen, Kakaoschale (2 %)

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: hart
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

 

Assam
Im Nordosten Indiens liegt die Provinz Assam, das größte zusammenhängende Anbaugebiet mit ca. 660 Teegärten, zu beiden Seiten des mächtigen Flusses Brahmaputra in 300 bis 800 Meter Höhe. Neben China ist Assam die zweite »echte« Heimat des Tees. Fruchtbarer Urwaldboden und feucht-heißes tropisches Klima bietet optimale Bedingungen für den Teestrauch. Je nach Bodenbeschaffenheit variieren Geschmack, Farbe, Aroma und Stärke des Tees. Grundsätzlich ist der Geschmack des Assam-Tees eher kräftig, würzig und malzig. Er wird auch von Teertrinkern geschätzt, die Tee gerne mit Kandis und Sahne genießen.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Aufguss Brennwert [kJ/kcal], 3/<1 Fett [g], <0.1 davon gesättigte Fettsäuren [g], <0.1 Kohlenhydrate [g], 0.2 davon Zucker [g], <0.1 Eiweiß [g], <0.1 Salz [g], <0.01