Ronnefeldt Assam Nahorhabi Tee
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Ronnefeldt

Assam Nahorhabi

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Schwarzer Tee
Aus einem der ältesten Teegärten Indiens kommt dieser weiche, hocharomatische Assam, mit ausgeprägter malziger Karamellnote. Feines, dunkles Blatt mit vielen goldenen Tips und leuchtend gold-brauner Tassenfarbe.


Ronnefeldt Assam Nahorhabi
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Anbaugebiet: Assam
Teegarten: Nahorhabi
Blattgrad: SFTGFOP1
Erntezeit: Sommer (Second Flush)
Attribute: koffeinhaltig (★★★☆)
Geschmack: weich, hocharomatisch, malzige Karamellnote
Edition: Feinste Teeselection
Zutaten: Schwarzer Tee


Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.


Assam Nahorhabi
Dieser Assam-Tee stammt aus einem der ältesten Teegärten Indiens im Distrikt Sivasagar. Der Name Nahorhabi stammt von den Nahor-Bäumen, auch Mesua ferrea genannt, die früher in diesem Gebiet verbreitet waren. Das Klima der Region ist sehr feucht mit viel Regen, aber auch mit viel Sonnenschein. Eine Attraktion im Distrikt Sivasagar ist der berühmte Shiva-Tempel, der Pilger aus ganz Indien anzieht. Auch für die Mitarbeiter des Teegartens wurde eigens ein Tempel errichtet.

 
 

Name: J.T. Ronnefeldt KG

Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland

E-Mail: info@ronnefeldt.com

Europäischer Hersteller: Ja

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Was ist Assam Tee?

Assam stammt aus dem gleichnamigen Tiefland im Nordosten Indiens, wo der Brahmaputra für ein warmes, feuchtes Klima sorgt. Auf diesen fruchtbaren Böden wächst ein Schwarztee von kräftigem, malzig-vollmundigem Charakter, der die Tasse in tiefes Bernstein färbt. Seine Stärke macht ihn zur klassischen Grundlage vieler ostfriesischer Mischungen und zum idealen Begleiter am Morgen. Ein Schuss Milch und etwas Kandis unterstreicht seine Fülle und macht ihn zu einem Tee mit echter Substanz.

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Ronnefeldt®

Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.

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