Ronnefeldt Assam Boisahabi Tee
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Ronnefeldt

Assam Boisahabi

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Schwarzer Tee
Etwas ganz Besonderes ist dieser First Flush aus Assam. Helle Tasse, leichter, sehr aromatischer Geschmack – zart-süßlich, malzig. Ein Genuss sowohl für versierte Teeliebhaber*innen als auch für Einsteiger.


Ronnefeldt Assam Boisahabi
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Anbaugebiet: Assam
Teegarten: Boisahabi
Blattgrad: TGFOP
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig (★★★☆)
Geschmack: aromatisch, zart süß, malzig
Zutaten: Schwarzer Tee


Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

 
 

Name: J.T. Ronnefeldt KG

Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland

E-Mail: info@ronnefeldt.com

Europäischer Hersteller: Ja

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Was ist Assam Tee?

Assam stammt aus dem gleichnamigen Tiefland im Nordosten Indiens, wo der Brahmaputra für ein warmes, feuchtes Klima sorgt. Auf diesen fruchtbaren Böden wächst ein Schwarztee von kräftigem, malzig-vollmundigem Charakter, der die Tasse in tiefes Bernstein färbt. Seine Stärke macht ihn zur klassischen Grundlage vieler ostfriesischer Mischungen und zum idealen Begleiter am Morgen. Ein Schuss Milch und etwas Kandis unterstreicht seine Fülle und macht ihn zu einem Tee mit echter Substanz.

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Ronnefeldt®

Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.

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