Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Schwarzer Tee
Ein kräftiger Ceylon-Tee für intensiven, vollen Geschmack. Modern interpretiert – mit Tiefe und Präsenz in jeder Tasse.
Ronnefeldt Afternoon Tea No. 2
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Sri Lanka
Erntezeit: Sommer
Attribute: koffeinhaltig (★★★☆)
Geschmack: kräftig, vollmundig, gehaltvoll, intensiv
Zutaten: Schwarzer Tee (Ceylon)
Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.
Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifiziert durch LACON GmbH
Der Afternoon Tea – britische Tradition mit Genussfaktor
Der Afternoon Tea ist ein Klassiker der britischen Teekultur und geht auf Anna Maria Russell, Herzogin von Bedford, zurück. Um die lange Zeitspanne zwischen dem frühen Mittag- und dem späten Abendessen zu überbrücken, etablierte sie den Nachmittagstee als kleine, feine Mahlzeit. Daraus entwickelte sich der Afternoon Tea, der bis heute traditionell mit Sandwiches, Scones und feinem Gebäck genossen wird und später auch als Five o’Clock Tea bekannt wurde.
** aus ökologischem Anbau
Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Ceylon trägt den historischen Namen der Insel Sri Lanka, von der er stammt. Je nach Höhenlage bringt der Schwarztee unterschiedliche Facetten hervor, von spritzig-frisch bis vollmundig, häufig begleitet von einer feinen, zitrusartigen Note. Diese lebendige Frische macht Ceylon zu einem der beliebtesten Schwarztees überhaupt, für sich genossen ebenso wie in Mischungen. Morgens zum Frühstück wie nachmittags zum klassischen Five O’Clock Tea erfreut eine Tasse Ceylon mit klarem, frischem Geschmack, goldener Tasse und feinem Gebäck.
Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.




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