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Matcha Besenhalter (Kusenaoshi) für die Pflege des Chasen
Ein Chasen soll lange halten. Der Besenhalter sorgt dafür, dass die feinen Bambuszinken beim Trocknen ihre geschwungene Form behalten und nicht so leicht brechen.
Warum mit einem Besenhalter der Matcha Besen (Chasen) länger hält
Nach dem Aufschlagen ist der Chasen feucht, und genau dann können sich die Bambuszinken leicht verformen. Auf dem Besenhalter steht er kopfüber, sodass sich die Zinken nach außen wölben und gleichmäßig trocknen. So bleibt die typische Fächerform erhalten, die für einen feinen, cremigen Schaum wichtig ist.
Ein kleiner Tipp aus der Praxis: Setzen Sie den Chasen auf den Besenhalter, solange er noch leicht feucht ist, und lassen Sie ihn nicht vorher vollständig trocknen. Im trockenen Zustand sind die feinen Bambuszinken empfindlicher und können leichter brechen. Wer seinen Matcha-Bambusbesen so pflegt, hat deutlich länger Freude daran.
Matcha Besenhalter in vielen Farben
Alle Matcha-Besenhalter im Teeshop Berlin bestehen aus Porzellan und sind genau auf die Form des Chasen abgestimmt. Bei den Farben ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der Matcha-Besenhalter Shiro in klarem Weiß passt zu jeder Schale, der Aka setzt mit kräftigem Rot einen Akzent. Erdige Grün- und Brauntöne bietet der Ibuki, der Moya überzeugt mit einem Farbverlauf von Grau zu Blau. So finden Sie den passenden Matcha-Besenhalter, als dezente Ergänzung oder dekorativer Farbtupfer neben Schale und Besen.
Häufig gestellte Fragen
Ein Matcha-Besenhalter trocknet den Chasen nach dem Gebrauch und bewahrt seine Form. Kopfüber aufgesetzt, wölben sich die feinen Bambuszinken nach außen und behalten ihre Spannung, anstatt sich wieder zusammenzuziehen. Das verlängert die Lebensdauer des Matcha-Besens spürbar.
Auf Japanisch heißt der Matcha-Besenhalter Kusenaoshi, gelegentlich auch Chasentate. Beide Begriffe bezeichnen den kleinen Ständer, auf dem der Chasen zwischen den Zubereitungen trocknet.
Spülen Sie den Chasen nach dem Gebrauch kurz aus und setzen Sie ihn dann kopfüber auf den Halter, ohne die Zinken zu drücken. Die feuchten Zinken gleiten so sanft über die gewölbte Form des Halters und richten sich von selbst wieder aus. Wichtig ist ein luftiger Standort, damit der Bambus zwischen den Zubereitungen gleichmäßig trocknen kann.
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