Ronnefeldt Yin & Yang Tee
Ronnefeldt Yin & Yang Tee
Ronnefeldt

Yin & Yang®

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Aromatisierter Grüner Tee mit Erdbeer-Kiwi-Geschmack
Erdbeeren, das fruchtig-frische Aroma der Kiwi und der feinherbe chinesische Sencha-Tee ergeben eine ansprechende, fruchtig-feine Komposition.

 

Ronnefeldt Yin & Yang®
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Erntezeit: Sommer
Attribute: koffeinhaltig (★★☆☆), aromatisiert
Geschmack: zartherb, frisch, fruchtig, Erdbeere, Kiwi
Zutaten: Grüner Tee (Sencha) (92 %), Aromen, Erdbeerstückchen (1.5 %), Kiwistückchen (1.5 %)

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

 

Brennwert [kJ/kcal], 3/<1
Fett [g], <0.1
davon gesättigte Fettsäuren [g], <0.1
Kohlenhydrate [g], 0.2
davon Zucker [g], <0.1
Eiweiß [g], <0.1
Salz [g], <0.01

 

Name: J.T. Ronnefeldt KG

Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland

E-Mail: info@ronnefeldt.com

Europäischer Hersteller: Ja

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Was ist Sencha Tee?

Sencha zählt zu den bekanntesten Grüntees und stammt ursprünglich aus Japan, wird heute aber auch in China angebaut. Wie alle Grüntees wird er nicht oxidiert, doch die Verarbeitung unterscheidet sich deutlich: In Japan werden die Blätter nach der Ernte gedämpft, in China meist in Pfannen oder Trommeln durch trockene Hitze erwärmt. Das prägt den Geschmack. Japanischer Sencha schmeckt häufig frisch, grasig und leicht süßlich, während chinesischer Sencha kräftiger, etwas herber und mitunter leicht nussig ausfällt. Je nach Herkunft und Verarbeitung lässt sich Sencha so immer wieder neu entdecken.

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Ronnefeldt®

Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.

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