Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Aromatisierter Grüner Tee mit Ananas und Naranquilla-Geschmack
Von Ananas bis Erdbeere reicht der prickelnde Fruchtgeschmack der Naranquilla über einem chinesischen Sencha Tee. Die südamerikanische Naranquilla, auch als Lulo bekannt, vereint in ihrem exotisch-säuerlichen Aroma Nuancen von Ananas, Guave, Rhabarber und Erdbeere.
Ronnefeldt Tautropfen®
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Erntezeit: Sommer (Second Flush)
Attribute: koffeinhaltig (★★☆☆), aromatisiert
Geschmack: zartherb, spritzig, fruchtig, Lulo (Erdbeere, Rhabarber, Guave, Banane, Ananas)
Zutaten: Grüner Tee (Sencha) (80 %), Ananasstückchen (Ananas, Zucker) (13 %), Aromen, Rosenblüten, Färberdistelblüten
Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.
Warum Tautropfen?
Die Basis dieses erfrischend-fruchtigen Tees bildet ein hochwertiger chinesischer Sencha, der nach traditioneller Methode schonend geröstet wird. Dadurch entfaltet er eine milde, angenehm weiche Grüntee-Note – die ideale Bühne für das prickelnd-exotische Aroma der südamerikanischen Naranquilla (Lulo). Tautropfen® verbindet feinste Teekunst mit überraschender Fruchtigkeit – harmonisch, lebendig und einzigartig im Geschmack.
Brennwert [kJ/kcal], 3/<1
Fett [g], <0.1
davon gesättigte Fettsäuren [g], <0.1
Kohlenhydrate [g], 0.2
davon Zucker [g], <0.1
Eiweiß [g], <0.1
Salz [g], <0.01
Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Sencha zählt zu den bekanntesten Grüntees und stammt ursprünglich aus Japan, wird heute aber auch in China angebaut. Wie alle Grüntees wird er nicht oxidiert, doch die Verarbeitung unterscheidet sich deutlich: In Japan werden die Blätter nach der Ernte gedämpft, in China meist in Pfannen oder Trommeln durch trockene Hitze erwärmt. Das prägt den Geschmack. Japanischer Sencha schmeckt häufig frisch, grasig und leicht süßlich, während chinesischer Sencha kräftiger, etwas herber und mitunter leicht nussig ausfällt. Je nach Herkunft und Verarbeitung lässt sich Sencha so immer wieder neu entdecken.
Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.




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