Ronnefeldt

Pfirsichblüte®

Inhalt
 
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Aromatisierte Mischung aus Grünem Tee und Fruchtstückchen mit Pfirsich-Geschmack
Die Grundbasis des Tees ist ein chinesischer Sencha aus der Sommerpflückung, komponiert mit Früchten und Blüten, eingehüllt in ein zartes, duftiges Aroma von fruchtig süßem Pfirsich.

 

Ronnefeldt Pfirsichblüte®
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Erntezeit: Sommer (Second Flush)
Attribute: koffeinhaltig, aromatisiert
Geschmack: zart, duftig, fruchtig, süß. Pfirsich
Zutaten: Grüner Tee (Sencha) (80 %), Mangostückchen (Mango, Zucker), Pfirsichstückchen (Pfirsich, Reismehl), Aroma, Rosenblüten

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

 

Sencha ist ein Grüner Tee. Er wird in Japan und China angebaut. Sen bedeutet gedämpft, Cha heißt Tee. Je dunkelgrüner und feiner die Blätter, desto hochwertiger der Tee. Wie alle Grüntees wird auch der Sencha nicht fermentiert. Er wird direkt nach der Ernte erhitzt und die Fermentation gestoppt. In China wird er dazu 30 Sekunden lang in Trommeln, Pfannen oder im Wok erhitzt. In Japan hingegen wird der Tee zwei Minuten lang sanft gedämpft. Und das schmeckt man. Japanischer Grüntee ist in der Regel der feinere Tee. Der chinesische Grüntee hingegen schmeckt herber und aromatischer.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Aufguss Brennwert [kJ/kcal], 3/<1 Fett [g], <0.1 davon gesättigte Fettsäuren [g], <0.1 Kohlenhydrate [g], 0.2 davon Zucker [g], <0.1 Eiweiß [g], <0.1 Salz [g], <0.01