Ronnefeldt Oolong Mandelmilch Tee
Ronnefeldt Oolong Mandelmilch Tee
Ronnefeldt

Oolong Mandelmilch

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Aromatisierter Oolong Tee mit Mandeln und Mandelmilch-Geschmack
Die Leichtigkeit des grün ausgebauten, chinesischen Oolong Tie Guan Yin und die dezent cremige Mandelmilchnote ergänzen sich hervorragend. Der Oolong Mandelmilch von Ronnefeldt ist ein wunderbar nussig süßliches Geschmackserlebnis.

 

Ronnefeldt Oolong Mandelmilch
Teeart: Oolong Tee
Herkunft: China
Attribute: koffeinhaltig (★★☆☆), aromatisiert
Geschmack: dezent cremig, Mandelmilch, nussig, süß
Zutaten: Oolong Tee (Tie Guan Yin, grün ausgebaut) (90 %), Mandeln (6 %), Aromen

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

 

Brennwert [kJ/kcal], 3/<1
Fett [g], <0.1
davon gesättigte Fettsäuren [g], <0.1
Kohlenhydrate [g], 0.2
davon Zucker [g], <0.1
Eiweiß [g], <0.1
Salz [g], <0.01

 

Name: J.T. Ronnefeldt KG

Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland

E-Mail: info@ronnefeldt.com

Europäischer Hersteller: Ja

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Was ist grün ausgebauter Oolong Tee?

Oolong Tee wird auch als halb- oder teiloxidierter Tee bezeichnet und liegt mit seinem Oxidationsgrad zwischen Grünem Tee und Schwarzem Tee. Seine Ursprünge liegen in der chinesischen Provinz Fujian, heute zählt auch Taiwan zu den bedeutenden Anbaugebieten für Oolong. Der Name Oolong bedeutet »Schwarzer Drache«. Nach der Ernte werden die Teeblätter zunächst gewelkt und anschließend kontrolliert oxidiert. Bei grün ausgebautem Oolong wird die Oxidation früh gestoppt, sodass die Blätter ihren frischen Charakter weitgehend bewahren. Dadurch entsteht ein leichter, heller Tee mit feinen floralen, grasigen oder fruchtigen Noten.

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Ronnefeldt®

Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.

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