Gyokuro Tokiwa Bio

Grüner Tee in Bio-Qualität
Gyokuro Tokiwa von Ronnefeldt leuchtet mit herrlich frischer, hellgrüner Tassenfarbe und überzeugt mit einem süßen, frischen und grün-herben Geschmack, der von einer feinen Umami-Note begleitet wird. Er gehört zu den edelsten überschatteten Teesorten, die Japan zu bieten hat, und wird in der Region Kagoshima auf Kyūshū kontrolliert biologisch angebaut.

Ronnefeldt Gyokuro Tokiwa
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: Japan
Anbaugebiet: Kyūshū, Kagoshima
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig, Cold Brew geeignet
Geschmack: süß, frisch, grün
Edition: Japan Kollektion
Zutaten: Grüner Tee**
Beschattung: Vollschatten
Inhalt: 50 g

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

Bio-Zertifizierung
DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft
Certified organic by LACON GmbH

Warum Gyokuro Tokiwa?
Gyokuro Tokiwa ist eine hochwertige Ausprägung des traditionellen Gyokuro – einem der edelsten und sorgfältig kultivierten Grüntees Japans. Typisch ist die Vollbeschattung: Etwa drei Wochen vor der Ernte werden die Pflanzen fast vollständig vom Sonnenlicht abgeschirmt. Diese Methode fördert die Bildung von Chlorophyll und Aminosäuren und verleiht dem Tee seine charakteristische Süße, Tiefe und Umami-Fülle. Gyokuro Tokiwa bedeutet »immergrüner Tautropfen« – eine bildhafte Anspielung auf die lebendige Farbe, frische Note und gleichbleibend hohe Qualität dieses besonderen Grüntees.

** aus ökologischem Anbau