Ronnefeldt Gunpowder Temple of Heaven Tee
Ronnefeldt Gunpowder Temple of Heaven Tee
Ronnefeldt

Gunpowder Temple of Heaven Bio

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Grüner Tee
Der Gunpowder »Temple of Heaven« ist eine bekannte Tee-Spezialität aus China und eine Besonderheit unter den Tees. Das liegt an seinen Teeblättern. Diese werden nicht - wie sonst üblich - nadelig gerollt, sondern zu kleinen Kugeln. Eine leicht herbe, kräftige Tee-Variation.

 

Ronnefeldt Gunpowder Temple of Heaven
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Erntezeit: Frühling
Attribute: koffeinhaltig (★★☆☆), Cold Brew geeignet
Geschmack: kräftig, leicht herb
Zutaten: Grüner Tee (Gunpowder)**

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

 

Bio-Zertifizierung

EU Organic Logo

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifiziert durch LACON GmbH

 

** aus ökologischem Anbau

 
 

Name: J.T. Ronnefeldt KG

Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland

E-Mail: info@ronnefeldt.com

Europäischer Hersteller: Ja

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Was ist Gunpowder?

Gunpowder ist ein klassischer chinesischer Grüntee, dessen Blätter zu kleinen, festen Kügelchen gerollt werden, denen er auch seinen Namen verdankt. Ursprünglich stammt er aus der Provinz Zhejiang, wo diese Rolltechnik seit Langem Tradition hat. Durch die feste Form bleiben Aroma und Frische lange erhalten, in der Tasse entfalten sich die Blätter dann nach und nach. Geschmacklich zeigt sich Gunpowder kräftig und leicht rauchig mit einer angenehm herben Note. Weit über China hinaus ist er als Grundlage für den klassischen marokkanischen Minztee bekannt.

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Ronnefeldt®

Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.

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