Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Ronnefeldt
Gabalong
Inhalt
Verfügbar | Lieferzeit (DE): 1–3 Werktage
Grüner Tee
Ein seltener Genuss aus Japan: Der Gabalong von Ronnefeldt ist mehr als nur ein Tee – er verbindet jahrhundertealte Teekultur mit einem außergewöhnlichen Veredelungsverfahren. Nur einmal im Jahr werden die zartesten, jungen Triebe von Hand gepflückt und anschließend unter Stickstoffzufuhr gelagert.
In der Tasse entfaltet dieser besondere Grüntee einen klaren, grasigen Geschmack, begleitet von zarten Umami-Noten und einer angenehmen Milde. Ein eleganter Tee für bewusste Genussmomente.
Ronnefeldt Gabalong
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: Japan
Erntezeit: Sommer (Second Flush)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: frisch, grasig
Edition: Japan Kollektion
Zutaten: Grüner Tee
Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.
Was macht den Gabalong so besonders?
Der Gabalong ist ein Grüner Tee mit einem einzigartigen Charakter: Durch eine spezielle Lagerung der hochwertigen Teeblätter unter Stickstoffzufuhr enthält er bis zu zehnmal mehr der wertvollen Gamma-Aminobuttersäure (GABA) als klassischer Sencha. Wegen seines erhöhten GABA-Gehalts wird der Gabalong oft auch als GABA-Tee bezeichnet. Sein Name setzt sich zudem aus »GABA« und »Oolong« zusammen, da das Verfahren ursprünglich bei der Verarbeitung von Oolong-Tee entwickelt wurde.
