Ronnefeldt

Chun Mee Bio

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Grüner Tee
Der Chun Mee von Ronnefeldt ist ein ausdrucksstarker Grüner Tee aus der chinesischen Provinz Anhui. Die fein gerollten Blätter bilden eine charakteristische, gebogene Form, die an Augenbrauen erinnert. Sein leicht herbes, frisch-grasiges Aroma spricht besonders Liebhaber*innen purer, charaktervoller Grüner Tees an.

Typisch für Chun Mee: Der Tee lässt sich problemlos ein zweites Mal aufgießen – der zweite Aufguss schmeckt milder, bleibt jedoch angenehm aromatisch.

 

Ronnefeldt Chun Mee
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Anbaugebiet: Anhui
Erntezeit: Frühling
Attribute: koffeinhaltig, zweiter Aufguss möglich, Cold Brew geeignet
Geschmack: leicht herb-bitter, frischgrasig
Zutaten: Grüner Tee**

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.
Anzahl Aufgüsse: 2

 

Bio-Zertifizierung

EU Organic Logo

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifiziert durch LACON GmbH

 

Warum Chun Mee?
Chun Mee zählt zu den bekanntesten Grünen Tees aus China. Im Vergleich zum chinesischen Sencha ist Chun Mee oft etwas kräftiger und intensiver, während Sencha meist frischer und leichter wirkt. Beide bieten ein vielschichtiges Geschmackserlebnis und eignen sich hervorragend für mehrere Aufgüsse. Ideal für alle, die authentische, charaktervolle Grüntees aus China lieben.

 

** aus ökologischem Anbau

 
 

Name: J.T. Ronnefeldt KG

Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland

E-Mail: info@ronnefeldt.com

Europäischer Hersteller: Ja

Ronnefeldt®

Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.