Ronnefeldt Apricot-Pfirsich auf Oolong Tee
Ronnefeldt Apricot-Pfirsich auf Oolong Tee
Ronnefeldt

Apricot Pfirsich auf Oolong

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Aromatisierter Oolong Tee und Schwarzer Tee mit Apricot-Pfirsich-Geschmack
Weich und sanft vereint – duftige Aromen und Blüten mit der zarten Eleganz des Oolong Tees aus China und indischem Schwarztee.


Ronnefeldt Apricot-Pfirsich auf Oolong
Teeart: Oolong Tee, Schwarzer Tee
Herkunft: China / Indien
Erntezeit: Sommer
Attribute: koffeinhaltig (★★★☆), aromatisiert
Geschmack: weich, sanft, Aprikose, Pfirsich
Zutaten: Oolong Tee (schwarz ausgebaut) (70 %), Schwarzer Tee (23 %), Aromen, Pfirsichstückchen (Pfirsich, Reismehl) (3 %), Ringelblumenblüten, Färberdistelblüten


Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

 

Brennwert [kJ/kcal], 3/<1
Fett [g], <0.1
davon gesättigte Fettsäuren [g], <0.1
Kohlenhydrate [g], 0.2
davon Zucker [g], <0.1
Eiweiß [g], <0.1
Salz [g], <0.01

 

Name: J.T. Ronnefeldt KG

Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland

E-Mail: info@ronnefeldt.com

Europäischer Hersteller: Ja

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Was ist schwarz ausgebauter Oolong Tee?

Oolong Tee wird auch als halb- oder teiloxidierter Tee bezeichnet und liegt mit seinem Oxidationsgrad zwischen Grünem Tee und Schwarzem Tee. Sein Ursprung liegt in der chinesischen Provinz Fujian, heute zählt auch Taiwan zu den bedeutenden Anbaugebieten. Der Name bedeutet übersetzt »Schwarzer Drache«. Nach der Ernte werden die Teeblätter zunächst gewelkt und anschließend kontrolliert oxidiert. Bei schwarz ausgebautem Oolong wird die Oxidation weiter fortgeführt, bevor sie durch Erhitzen gestoppt wird. Dadurch entwickelt der Tee einen volleren und kräftigeren Charakter mit fruchtigen, würzigen oder leicht süßlichen Noten.

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Ronnefeldt®

Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.

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