Name: ASA Selection GmbH
Adresse: Rudolf-Diesel-Straße 3, 56203 Höhr-Grenzhausen, Deutschland
E-Mail: shop@asa-selection.de
Europäischer Hersteller: Ja
ASA Selection
Matcha Schale Moribana
Größe
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Matcha Schale Moribana
Sichtbare Drehrillen machen die traditionelle Fertigung erlebbar. Die ruhige Glasur setzt das kräftige Grün des Matcha in Kontrast und unterstreicht seine natürliche Tiefe. Die organische Form liegt angenehm in der Hand und eignet sich ideal für die Zubereitung von Matcha.
Produktdetails
Handgefertigt in Portugal
Hersteller: ASA Selection
Material: Steinzeug
Lebensmittelecht
Farbe: Beige mit himmelblauen Tupfern
Füllmenge: 400 ml
Maße und Gewicht
Maße: Ø 12 cm × H 7.5 cm
Gewicht: 477 g
Chawan (茶碗) – die klassische Matcha-Schale
Die Chawan, auch Matchawan (抹茶碗) genannt, hat ihren Ursprung im alten China und gelangte im 13. Jahrhundert nach Japan. Dort entwickelte sich rund um die Teeschale eine eigenständige, bis heute gepflegte Handwerkskultur. In der japanischen Teezeremonie wird die Chawan für zwei klassische Zubereitungsarten verwendet: Koicha (濃茶), ein kräftiger, dickflüssiger Matcha, und Usucha (薄茶), die leichtere, aufgeschäumte Variante und die heute verbreitetste Form der Matcha-Zubereitung.
Anwendung
Die Matcha-Schale (Chawan) ist das zentrale Gefäß für die Zubereitung und das Servieren von Matcha. Sie bietet ausreichend Raum, um den Tee mit dem Chasen (Matcha-Besen aus Bambus) direkt in der Schale aufzuschlagen und den typischen feinen Schaum zu erzeugen. Ihre Form unterstützt eine gleichmäßige Bewegung beim Aufschlagen und sorgt dafür, dass sich Matcha und Wasser gut verbinden. Beim Trinken liegt sie angenehm in der Hand.
Pflegehinweise
Spülmaschinen- und mikrowellengeeignet. Zur Schonung der Glasur und für eine längere Lebensdauer empfiehlt sich die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Tuch oder Schwamm.
