Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Aromatisierter Grüner Tee mit Mango-Zitrus-Geschmack
Morgentau® ist eine faszinierende Komposition aus großblättrigem Sencha und außergewöhnlich fein-fruchtigen Aromen und zarten Blüten. Mit diesem Klassiker begeistert Ronnefeldt seit über 35 Jahren Teeliebhaber auf der ganzen Welt.
Ronnefeldt Morgentau®
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Erntezeit: Sommer
Attribute: koffeinhaltig (★★☆☆), aromatisiert
Geschmack: außergewöhnlich fein fruchtig, Mango, Zitrus
Zutaten: Grüner Tee (Sencha), Aromen, Rosenblüten, Ringelblumenblüten, Kornblumenblüten
Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.
Morgentau® – das Original seit 1989
Die Entstehung von Morgentau® beginnt mit einer Kiste reifer Mangos aus Indien: 1989 inspirierte sie den Ronnefeldt Tea Taster Friedrich Rapp zu einer neuen Teekreation. So entstand ein Grüner Tee auf Basis von chinesischem Sencha, verfeinert mit exotisch-fruchtiger Mango, frischer Zitrus und zarten Blüten. Das Originalrezept wird bis heute nur unter Tea Tastern weitergegeben. Morgentau® wurde oft kopiert – doch er bleibt bis heute einzigartig.
Warum Morgentau® von Ronnefeldt so beliebt ist
Morgentau® von Ronnefeldt gehört zu den bekanntesten aromatisierten Grünen Tees weltweit. Die Kombination aus hochwertigem chinesischem Sencha, exotischer Mango, frischer Zitrus und zarten Blüten sorgt für einen besonders feinen, fruchtig-floralen Geschmack. Gerade Einsteiger in die Welt des Grünen Tees schätzen Morgentau® für seine ausgewogene, leichte Aromatik. Seit seiner Einführung zählt er zu den beliebtesten Ronnefeldt Klassikern und begeistert Teeliebhaber auf der ganzen Welt.
Brennwert [kJ/kcal], 3/<1
Fett [g], <0.1
davon gesättigte Fettsäuren [g], <0.1
Kohlenhydrate [g], 0.2
davon Zucker [g], <0.1
Eiweiß [g], <0.1
Salz [g], <0.01
Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Sencha ist einer der bekanntesten Grünen Tees und stammt ursprünglich aus Japan, wird heute aber auch in China angebaut. Wie alle Grünen Tees wird er nicht oxidiert, doch die Verarbeitung unterscheidet sich je nach Herkunft deutlich: In Japan werden die Blätter nach der Ernte gedämpft, während sie in China meist durch trockene Hitze in Pfannen oder Trommeln erhitzt werden. Diese unterschiedlichen Verfahren prägen auch den Geschmack. Japanischer Sencha schmeckt häufig frisch, grasig und leicht süßlich, während chinesischer Sencha meist kräftiger, etwas herber und gelegentlich leicht nussig ist. Diese Vielfalt macht Sencha zu einem vielseitigen Grünen Tee, dessen Charakter sich je nach Herkunft und Verarbeitung immer wieder neu entdecken lässt.
Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.




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