Orientalische Nächte (Oriental Oolong)

Aromatisierte Mischung aus Oolong und Korinthen mit Dattel-Lulo-Geschmack
Der Orientalische Nächte Tee schmeckt verführerisch und raffiniert. So wie ein Traum aus 1001 Nacht. Nussig süß und fruchtig, mit einem Hauch von Honig. So schmeckt der weiche Oolong Tee aus China mit Korinthen und dem Aroma von Lulo und Datteln. Der Orientalische Nächte Tee, früher bekannt als Oriental Oolong, ist ein Bestseller von Ronnefeldt.

Die südamerikanische Lulo, auch bekannt als Naranquilla, erinnert an eine Mischung aus Rhabarber, Guave, Ananas und Erdbeeren.

Ronnefeldt Orientalische Nächte (Oriental Oolong)
Herkunft: China
Attribute: koffeinhaltig, aromatisiert
Geschmack: nussig, süß, fruchtig, Honig, Dattel, Lulo
Zutaten: Oolong Tee (schwarz ausgebaut) (76 %), Korinthen (15 %), Aroma, Ringelblumenblüten, Färberdistelblüten

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

Oolong Tee ist ein halbfermentierter Tee und bedeutet Schwarzer Drache oder Schlange. Der Name bezieht sich auf die typische Blattform. Er wird unter anderem traditionell auf der Insel Taiwan (ehemals Formosa) angebaut. Anders als bei der Produktion von Grünem Tee, werden die Teeblätter nach dem Pflücken in der Sonne zum Welken ausgelegt. Eine besondere Herstellungsmethode sorgt dafür, dass die Blätter nur vom Rand her, also von außen nach innen fermentieren. Man spricht hier von »leicht fermentiert« oder »grün ausgebaut«. Oxidiert der Tee länger und wird immer brauner, nennt man das »schwarz ausgebaut«. Wie lange dieser Vorgang dauert, bestimmt der Fermentationsmeister. Ein halbfermentierter Oolong liegt geschmacklich zwischen Grünem Tee und Schwarzem Tee. Er hat seine eigene Geschmacksnote entwickelt. Fruchtig, weich und sehr aromatisch. Der schwarz ausgebaute Oolong ist wegen seiner nussig brotigen Note ein Geheimtipp unter den Teekennern.