Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Grüner Tee
Der Green Khongea von Ronnefeldt ist ein Grüner Tee aus Assam, dem größten zusammenhängenden Teeanbaugebiet der Welt. Dieser hochwertige Premium-Tee zeichnet sich durch ein ausgeprägtes, zugleich weiches und feines Aroma aus. Ein Grüner Assam-Tee ist außergewöhnlich selten und ergänzt das Sortiment klassischer Grüntees um eine besondere Rarität.
Green Khongea
Herkunft: Indien
Anbaugebiet: Assam
Teegarten: Khongea
Blattgrad: TGFOP
Erntezeit: Sommer (Second Flush)
Attribute: koffeinhaltig (★★☆☆)
Geschmack: ausgeprägt, weich, fein
Zutaten: Grüner Tee (Assam)
Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.
Warum ist der Green Khongea so besonders?
Grüner Tee aus Assam ist selten, da die Region traditionell auf Schwarztee spezialisiert ist. Das feuchte Klima und die großblättrige Assamica-Pflanze erschweren die Grüntee-Produktion. Nur wenige Teegärten, wie der Khongea, beherrschen die schonende Verarbeitung zu hochwertigem Grüntee. Der Green Khongea verbindet den kräftigen, malzigen Charakter vom Assam mit der Frische eines Grüntees – eine besondere Rarität.
Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Abseits der großen Seehäfen ein Teehaus in Frankfurt am Main zu gründen, war zu Beginn des 19. Jahrhunderts ein kühner Schritt. Johann Tobias Ronnefeldt folgte 1823 einer klaren Maxime: nur die besten Tees der Welt einzukaufen. Diese Haltung prägt das Familienunternehmen bis heute. Aus ausgewählten Teegärten in Indien, Sri Lanka, China, Japan und weiteren Anbauländern entsteht ein Sortiment, das in Herkunft und Verarbeitung Maßstäbe setzt. So gehört Ronnefeldt zu den weltweit führenden Teemarken und steht für eine Teekultur, die Sorgfalt über alles stellt.




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