Ronnefeldt

Darjeeling* Risheehat

Inhalt
 
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Schwarzer Tee
Der Darjeeling Risheehat ist eine exquisite Qualität aus den höchsten Lagen bis zu 2.000 Meter. Der eigenwillige, sehr aparte Geschmack ist eine Empfehlung für Teekenner. Diese Sommerpflückung aus Darjeeling liefert einen vollaromatischen Tee, der sich reif und elegant präsentiert.

 

Ronnefeldt Darjeeling* Risheehat
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Anbaugebiet: Darjeeling
Teegarten: Risheehat
Blattgrad: FTGFOP
Erntezeit: Sommer (Second Flush)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: vollaromatisch, reif, elegant
Zutaten: Schwarzer Tee

 

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

 

Der Darjeeling zählt zu den erlesensten Teesorten der Welt. Er ist sozusagen der »Champagner unter den Tees«. Rund um die Stadt Darjeeling, an den Südhängen des Himalaya, liegt das Zentrum des Teeanbaus. Die Teegärten liegen auf 800 bis 2.200 Metern. Nur die Gärten in den höchsten Lagen bringen die hochwertigsten Qualitäten hervor. Klare Bergluft und intensive Sonne bringen feine, elegante Tees hervor. Berühmt ist der zarte, frische und blumige First Flush. Er wird nach der Winterpause im März geerntet. Der Second Flush wird von Ende Mai bis Ende Juni geerntet. Er ist kräftiger und hat einen nussigen, sehr aromatischen Geschmack. Im Oktober wird der liebliche Autumnal geerntet.