Matcha Besen Hell

Matcha-Besen (Chasen) aus hellem Bambus
Der Matcha-Besen aus Bambus ist das wichtigste Utensil für die traditionelle Zubereitung von Matcha-Tee. Er sorgt dafür, dass der Matcha schaumig und cremig wird. Auf Japanisch wird der Matcha-Besen auch Chasen genannt.

Dieser Bambusbesen wird nach japanischer Tradition in aufwendiger Handarbeit hergestellt. Er hat 100 Zinken und entspricht damit dem japanischen Meisterbesen. Auch die Stärke des Bambus wird nicht dem Zufall überlassen, sondern ist auf perfekte Griffigkeit abgestimmt.

Gewicht und Maße
Gewicht: 70 g
Höhe: 9 cm
Durchmesser: 7 cm

Pflegehinweis
Wenn Sie den Matcha-Besen zum ersten Mal verwenden, weichen Sie ihn in warmem Wasser ein, damit er sich vollständig öffnen kann. Vor und nach dem Gebrauch immer einige Sekunden unter warmem Wasser abspülen. Bewahren Sie den Matcha-Besen nicht in der Originalverpackung auf, da sich die Borsten sonst wieder zusammendrücken. Zur Aufbewahrung empfehlen wir unsere Matcha-Besenhalter.

Wie bereitet man einen Matcha Tee zu?
2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel (ca. 1 g) Matcha-Pulver in eine Matcha-Schale geben und mit ca. 80 bis 100 ml frischem, möglichst weichem Wasser (80 °C) aufgießen. Das Matcha-Pulver mit dem Matcha-Besen (Chasen) mindestens 15 Sekunden lang im Zickzack (nicht kreisförmig) schaumig schlagen, ohne dabei den Boden der Schale zu berühren.

Wenn Sie einen normalen Wasserkocher haben, der das Wasser auf 100 °C erhitzt, lassen Sie den Wasserkocher mit geöffnetem Deckel ca. 10 Minuten stehen. Nach dieser Zeit hat das Wasser eine Temperatur von ca. 80 °C.