Russischer Samowar Tee

Schwarzteemischung
Nach alten Rezepten werden für diese Traditionsmischung Tees aus Assam und Sumatra mit Charakter ausgewählt. Die indisch-indonesische Schwarztee-Mischung ist kräftig mit einem anhaltenden Tanninton.

Ronnefeldt Russischer Samowar-Tee
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien / Indonesien
Anbaugebiet: Assam (Indien) / Sumatra (Indonesien)
Blattgrad: BOP
Erntezeit: Herbst (Autumnal)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: kräftig, Tannin
Zutaten: Schwarzer Tee

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: hart
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

Tee aus aller Welt
Es gibt die verschiedensten Arten, Tee zu genießen. Dies hängt mit traditionellen Gewohnheiten zusammen. Die Engländer gießen erst viel Milch in die Tasse, dann den Tee. Ostfriesen geben zuerst Kandis, dann Tee in die Tasse und legen als Krönung mit einem speziellen Sahnelöffel ein sogenanntes Wölkchen. In Russland kommt das Wasser für den Tee aus dem Samowar und man schlürft Marmelade oder eingelegte Früchte dazu. Und in Indien bevorzugt man Chai, einen Gewürztee, der mit Milch aufgekocht wird. Schmecken Sie sich durch die interessante Welt des Tees.