Ronnefeldt

Korea Joongjak Superior Bio

Inhalt
 
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GrĆ¼ner Tee
Eine lieblich duftende Infusion, leuchtend hellgrĆ¼n in der Tasse und ein leicht nussiges, frisch-fruchtiges Geschmackserlebnis mit dezent grasiger Note. Dieser GrĆ¼ntee hat ein kleines, olivgrĆ¼nes und kompliziert gedrehtes Blatt. Er gedeiht an den HƤngen der sĆ¼dkoreanischen Vulkaninsel Jeju. Der besonders fruchtbare Boden und subtropisches Klima bringen einen ganz besonderen Tee hervor. Bei der koreanischen GrĆ¼ntee-Herstellung werden die frischen TeeblƤtter erst gedƤmpft, dann gerollt und abschlieƟend gerƶstet.

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Ronnefeldt Korea Joongjak Superior
Teeart: GrĆ¼ner Tee
Herkunft: Korea
Anbaugebiet: Vulkaninsel Jeju
Erntezeit: FrĆ¼hling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig, Cold Brew geeignet
Geschmack: leicht nussig, frisch fruchtig, dezent grasig
Edition: Feinste Teeselection
Zutaten: GrĆ¼ner Tee**

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Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
WasserhƤrte: weich
Wassertemperatur: 80 Ā°C
Ziehzeit: 2ā€“3 Min.

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Bio-Zertifizierung
EU Organic Logo

DE-ƖKO-072
Nicht-EU-Landwirtschaft
Certified organic by GSCI Services GmbH

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Damit GrĆ¼ner Tee ein Genuss wird, sind bei der Zubereitung drei Faktoren zu beachten: die Menge der TeeblƤtter, die Temperatur des Wassers sowie die Ziehdauer. Pro Tasse genĆ¼gt ein gestrichener Teelƶffel TeeblƤtter. Die optimale AufbrĆ¼htemperatur fĆ¼r GrĆ¼ntees liegt bei ca. 80 Grad Celsius. Einfach das frisch gekochte Wasser 10 Minuten stehen lassen und dann die TeeblƤtter damit Ć¼berbrĆ¼hen. Die Ziehdauer bei GrĆ¼nem Tee ist eher kurz und variiert nach dem persƶnlichen Geschmack. Probieren Sie eine Ziehdauer von 1 bis 3 Minuten. GrĆ¼ne Tees eignen sich auch hervorragend fĆ¼r einen Kaltaufguss. Durch diese Art des Aufgusses werden weniger Bitterstoffe freigesetzt. Die meisten GrĆ¼ntees sollten kalt etwa 3 bis 5 Stunden aufgegossen werden.

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** aus ƶkologischem Anbau