Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Ronnefeldt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Ingwer Zitrone auf Grüntee
Inhalt
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Aromatisierter Grüner Tee mit Ingwer und Zitronen-Geschmack
Feuriger Ingwer und fruchtige Zitrone – ein beliebter und belebender Genuss für Nase und Gaumen. Elegant, frisch, mit feiner Schärfe in harmonischer Kombination mit einem typischen Sencha Tee.
Ronnefeldt Ingwer-Zitrone auf Grüntee
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Attribute: koffeinhaltig, aromatisiert
Geschmack: zartherb, leicht scharf, fruchtig, Ingwer, Zitrone
Zutaten: Grüner Tee (Sencha) (69 %), Ingwer (21 %), Zitronenschale (6 %), Ringelblumenblüten, Aroma
Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.
Sencha Tee ist ein Grüner Tee. Er wird in Japan und China angebaut. Sen bedeutet gedämpft, Cha heißt Tee. Je dunkelgrüner und feiner die Blätter, desto hochwertiger der Tee. Wie alle Grüntees wird auch der Sencha nicht oxidiert. Er wird direkt nach der Ernte erhitzt, um die Oxidation zu stoppen. In China wird er dazu 30 Sekunden lang in Trommeln, Pfannen oder im Wok erhitzt. In Japan hingegen wird der Tee zwei Minuten lang sanft gedämpft. Und das schmeckt man. Japanischer Grüntee ist in der Regel der feinere Tee. Chinesischer Grüntee schmeckt dagegen herber und aromatischer.
