Masala Chai

Schwarzer Tee mit Gewürzmischung
Der Masala Chai von Ronnefeldt ist ein exotisch gewürzter Schwarzer Tee aus Indien. Traditionelle Gewürze wie Ingwer, Zimt, Nelken und Pfeffer verleihen ihm ein geheimnisvolles und köstliches Aroma – ganz wie das Land, aus dem er stammt. Ob pur oder mit Milch und Zucker verfeinert, entfaltet der Masala Chai sein vollmundiges, würziges Aroma und bietet ein wärmendes, authentisches Chai-Erlebnis.

Ronnefeldt Masala Chai
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: exotisch, würzig
Zutaten: Schwarzer Tee (47 %), Ingwer, Anis, schwarze Pfefferkörner, Nelke, Zimtstückchen, Fenchel

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: hart
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

Rezept für einen aromatischen Chai Latte »Masala Secret«
So gelingt ein wärmender, würziger Chai Latte ganz einfach zu Hause – mit dem beliebten indischen Gewürztee von Ronnefeldt.

Schritt 1: Masala Chai aufgießen
8 g Masala Chai mit 200 ml kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen, damit sich die würzigen Aromen von Ingwer, Zimt, Nelken und Pfeffer voll entfalten.

Schritt 2: Süßen und verfeinern
2 Teelöffel Rohrzucker und 50 ml Rum zum Tee geben und gut verrühren.

Schritt 3: Dekorieren und servieren
Den Chai Latte mit einer Zimtstange dekorieren und heiß servieren – perfekt für gemütliche Genussmomente.

Was ist Chai?
Chai bedeutet auf Hindi einfach »Tee«. In Indien versteht man darunter meist Masala Chai – ein süßes, gewürztes Milchtee-Getränk. Traditionell wird schwarzer Tee mit Milch, Zucker und Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Ingwer, Pfeffer und Kurkuma zubereitet. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Chai ist ein wichtiger Teil der indischen Kultur und wird heiß genossen.