Rapp Bari® Frühjahr Bio

Schwarzer Tee
Die Teesträucher, die Ronnefeldt Tea Taster Friedrich Rapp 1997 in Risheehat pflanzte, liefern heute den lieblich-blumigen Darjeeling Rapp Bari® aus der Frühjahrsernte in hervorragender Qualität.

Ronnefeldt Rapp Bari® Frühjahr
Teeart: Schwarzer Tee
Anbaugebiet: Darjeeling
Teegarten: Rapp Bari (Risheehat)
Herkunft: Indien
Blattgrad: FTGFOP1
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: lieblich, blumig
Zutaten: Schwarzer Tee (Darjeeling)**

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-072
Nicht-EU-Landwirtschaft
Certified organic by GSCI Services GmbH

Der Darjeeling zählt zu den erlesensten Teesorten der Welt. Er ist sozusagen der »Champagner unter den Tees«. Rund um die Stadt Darjeeling, an den Südhängen des Himalaya, liegt das Zentrum des Teeanbaus. Die Teegärten liegen auf 800 bis 2.200 Metern. Nur die Gärten in den höchsten Lagen bringen die hochwertigsten Qualitäten hervor. Klare Bergluft und intensive Sonne bringen feine, elegante Tees hervor. Berühmt ist der zarte, frische und blumige First Flush. Er wird nach der Winterpause im März geerntet. Der Second Flush wird von Ende Mai bis Ende Juni geerntet. Er ist kräftiger und hat einen nussigen, sehr aromatischen Geschmack. Im Oktober wird der liebliche Autumnal geerntet.

Der Tea Taster Friedrich Rapp war von 1966 bis 2003 bei Ronnefeldt tätig. Ihm wurde 1997 in Risheehat (Darjeeling, Indien) ein Teegarten mit dem Namen »Rapp Bari« gewidmet. Die Teesträucher wurden eigens von Friedrich Rapp gepflanzt und werden noch heute für die Teeproduktion verwendet. 1983 fungierte der Tea Taster sogar als Schiedsrichter bei einer Tee-Wette in der Fernsehsendung »Wetten dass...?«.

* geschützte geografische Angabe
** aus ökologischem Anbau