Gu Zhang Mao Jian Bio

Grüner Tee
Nur an zehn Tagen im Frühjahr werden die zarten Knospen und ersten und zweiten Blätter der jungen Triebe für den Gu Zhang Mao Jian von Hand gepflückt. Dadurch bekommt der seltene Tee seinen leicht süßlichen und ganz einzigartigen Charakter.

Ronnefeldt Gu Zhang Mao Jian
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Anbaugebiet: Hubei
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig, Cold Brew geeignet
Geschmack: leicht süß, einzigartig
Zutaten: Grüner Tee**

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-072
Nicht-EU-Landwirtschaft
Certified organic by GSCI Services GmbH

Was macht den Gu Zhang Mao Jian Tee so besonders?
Der Tee stammt aus der chinesischen Provinz Hubei, aus dem Landkreis Guzhang. In der Region, in der die Teepflanzen wachsen, löst die Sonne den Morgennebel erst spät auf. Die Nebelfeuchtigkeit hält sich lange auf den Blättern und prägt den feinen Geschmack dieses außergewöhnlichen Tees, der nur an zehn Tagen im Frühjahr geerntet wird. Two leaves and a bud – nur die ersten und zweiten Blätter und eine zarte Knospe der jungen Triebe werden von Hand gepflückt und verarbeitet.

** aus ökologischem Anbau