Chun Mee Bio

Grüner Tee
Der Chun Mee von Ronnefeldt ist ein ausdrucksstarker Grüner Tee aus der chinesischen Provinz Anhui. Die fein gerollten Blätter bilden eine charakteristische, gebogene Form, die an Augenbrauen erinnert. Sein leicht herbes, frisch-grasiges Aroma spricht besonders Liebhaber*innen purer, charaktervoller Grüner Tees an.

Typisch für Chun Mee: Der Tee lässt sich problemlos ein zweites Mal aufgießen – der zweite Aufguss schmeckt milder, bleibt jedoch angenehm aromatisch.

Ronnefeldt Chun Mee
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Anbaugebiet: Anhui
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig, zweiter Aufguss möglich, Cold Brew geeignet
Geschmack: leicht herb-bitter, frischgrasig
Zutaten: Grüner Tee**

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.
Anzahl Aufgüsse: 2

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-072
Nicht-EU-Landwirtschaft
Certified organic by GSCI Services GmbH

Warum Chun Mee?
Chun Mee zählt zu den bekanntesten Grünen Tees aus China. Im Vergleich zum chinesischen Sencha ist Chun Mee oft etwas kräftiger und intensiver, während Sencha meist frischer und leichter wirkt. Beide bieten ein vielschichtiges Geschmackserlebnis und eignen sich hervorragend für mehrere Aufgüsse. Ideal für alle, die authentische, charaktervolle Grüntees aus China lieben.

** aus ökologischem Anbau