Dim of Jasmine

Aromatisierter Grüner Tee mit Jasmin-Geschmack
Für diese feine Komposition werden nur die zartesten jungen Triebe gepflückt und sorgfältig mit der Hand zu kleinen Kügelchen gedreht. Wenn der Jasmin blüht, wird der Tee mit den frischen Blüten zusammengebracht. Der Basistee ist ein sehr feiner, orthodox hergestellter Grüner Blatt-Tee, der das Aroma lange hält und mit dem Jasmin eine harmonische Komposition ergibt. Wird der Dim of Jasmine aufgegossen, entrollen sich die Kügelchen und der ganze Trieb - zwei Blättchen und eine Blattknospe - wird erkennbar.

Ronnefeldt Dim of Jasmine
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Anbaugebiet: Fujian
Erntezeit: Frühling (First Flush)
Attribute: koffeinhaltig, aromatisiert
Geschmack: zart, Jasmin
Edition: Feinste Teeselection
Zutaten: Grüner Tee, Jasminblüten

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

Für Dim of Jasmine werden nur die zartesten jungen Triebe gepflückt und sorgfältig mit der Hand zu kleinen Kügelchen gedreht. Wenn der Jasmin blüht, wird der Tee mit den frischen Blüten zusammengebracht. Der Basistee ist ein sehr feiner, orthodox hergestellter Grüner Blatt-Tee, der das Aroma lange hält und mit dem Jasmin eine harmonische Komposition ergibt. Wird der Tee aufgegossen, entrollen sich die Kügelchen und der ganze Trieb – zwei Blättchen und eine Blattknospe – wird erkennbar.
Aus China, dem Ursprungsland des Tees, kommen auch die raffiniertesten Verfeinerungen. Schon um 500 v. Chr. wurde in China Tee mit Blüten, Obstschalen und Gewürzen gekocht. Die Blütezeit während der Song-Dynastie (1279 bis 960 v. Chr.) bescherte uns den heute noch so beliebten mit Jasminblüten aromatisierten Tee.