Darjeeling* Auslese

Schwarzer Tee
Der Darjeeling Auslese ist eine ausgereifte Komposition aus bekannten Gärten Darjeelings. Der Tee aus der Herbstpflückung ist blumig und vollaromatisch.

Ronnefeldt Darjeeling* Auslese
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: Indien
Anbaugebiet: Darjeeling
Blattgrad: TGFOP
Erntezeit: Herbst (Autumnal)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: blumig, vollaromatisch
Zutaten: Schwarzer Tee

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.

Der Darjeeling zählt zu den erlesensten Teesorten der Welt. Er ist sozusagen der »Champagner unter den Tees«. Rund um die Stadt Darjeeling, an den Südhängen des Himalaya, liegt das Zentrum des Teeanbaus. Die Teegärten liegen auf 800 bis 2.200 Metern. Nur die Gärten in den höchsten Lagen bringen die hochwertigsten Qualitäten hervor. Klare Bergluft und intensive Sonne bringen feine, elegante Tees hervor. Berühmt ist der zarte, frische und blumige First Flush. Er wird nach der Winterpause im März geerntet. Der Second Flush wird von Ende Mai bis Ende Juni geerntet. Er ist kräftiger und hat einen nussigen, sehr aromatischen Geschmack. Im Oktober wird der liebliche Autumnal geerntet.

* geschützte geografische Angabe