Name: J.T. Ronnefeldt KG
Adresse: Rotfeder-Ring 7, 60327 Frankfurt am Main, Deutschland
E-Mail: info@ronnefeldt.com
Europäischer Hersteller: Ja
Ronnefeldt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Tarry Lapsang Souchong
Inhalt
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Schwarzer Tee
Tarry Lapsang Souchong ist ein besonderer Schwarzer Tee aus China. Der sogenannte Rauchtee erhält seinen unverwechselbaren Charakter beim Trocknen über brennendem, harzreichem Fichtenholz.
Ronnefeldt Tarry Lapsang Souchong
Teeart: Schwarzer Tee
Herkunft: China
Anbaugebiet: Fujian
Blattgrad: FOP
Erntezeit: Herbst (Autumnal)
Attribute: koffeinhaltig
Geschmack: intensiv rauchig, aromatisch
Zutaten: Schwarzer Tee, Rauch
Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: hart
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3–4 Min.
Chinesischer Tee
Tee wird in China zum Empfang angeboten und darf bei keiner Unterhaltung fehlen. Er soll die Freundschaft und den Austausch von Gedanken fördern. Neben Grünen und halbfermentierten Tees werden in China auch Schwarztees produziert. Die bekannteste Schwarztee-Sorte aus China ist Keemun. Er enthält nur wenig Gerbsäure und schmeckt demnach weich-aromatisch und leicht süß. Ein eher rauchiges Aroma bietet die Teesorte Lapsang Souchong. Auf keinen Fall reicht man in China Zucker, Milch oder andere Zugaben zum Tee.
