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Oolong Tee
Oolongtee von Ronnefeldt
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Oolong-Tee. Oolong (chinesisch: Wūlóng) bedeutet Schwarzer Drache. Der Name bezieht sich auf die typische Form der Teeblätter. Die Insel Taiwan (ehemals Formosa) ist die Wiege des halbfermentierten Tees, wo er auch heute noch angebaut wird. Noch immer werden dort Spitzenqualitäten hervorgebracht. Aber auch aus China und mittlerweile aus Indien, Südostasien und Afrika kommen hervorragende Oolong-Tees mit teils anderem Geschmack. Der typische Oolong-Tee-Geschmack liegt zwischen Schwarzem und Grünem Tee. Er hat seine eigene Geschmacksnote entwickelt. Fruchtig, weich und sehr aromatisch. Anders als bei der Produktion von Grünem Tee, werden die Teeblätter nach dem Pflücken in der Sonne zum Welken ausgelegt. Eine besondere Herstellungsmethode sorgt dafür, dass die Blätter nur vom Rand her, also von außen nach innen fermentieren. Man spricht hier von »leicht fermentiert« oder »grün ausgebaut«. Oxidiert der Tee länger und wird immer brauner, nennt man das »schwarz ausgebaut«. Wie lange dieser Vorgang dauert, bestimmt der Fermentationsmeister. Die schwarz-ausgebauten Oolong-Tees sind wegen ihrer nussig-brotigen Note ein Geheimtipp unter den Teekennern. Wir bieten Ihnen neben den klassischen Sorten auch aromatisierte Oolong-Tees an.
Neu Tie Guan YinRonnefeldt Tie Guan Yin. Ausdrucksstarker, grün ausgebauter Oolong mit einem intensiven Aroma und leicht fruchtigen Noten.
1 kg = 135,00 €
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Oolong Ti DungRonnefeldt Oolong Ti Dung. Ein ganz besonderer, grün ausgebauter Oolong Tee aus Taiwan mit einem weichen und nussigen Charakter.
1 kg = 225,00 €
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Oolong Tee purRonnefeldt Oolong Tee. Ein purer Oolong Tee, der erst zart bitter schmeckt und dann seine charakteristisch nussige Süße entfaltet.
1 kg = 62,00 €
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Mae Salong Thai Green OolongRonnefeldt Mae Salong Thai Green Oolong. Ein thailändischer, grün ausgebauter Oolong Tee mit milden, weichen und fruchtig-blumigen Nuancen.
1 kg = 249,00 €
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Superior Fancy OolongRonnefeldt Superior Fancy Oolong. Ein seltener Oolong mit nussig-fruchtigem Charakter, von dem jährlich wenige Kilogramm geerntet werden.
1 kg = 167,00 €
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Yellow Golden Creamy OolongRonnefeldt Yellow Golden Creamy Oolong. Ein exquisiter, grün ausgebauter Oolong Tee aus China mit Milch-Charakter und Osmanthus-Note.
1 kg = 183,00 €
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DrachenfeuerRonnefeldt Drachenfeuer. Eine fruchtige Variante des grün ausgebauten Tie Guan Yin, ein aromatischer Oolong mit erfrischender Blutorange.
1 kg = 102,00 €
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TropennachtRonnefeldt Tropennacht. Ein blumiger, chinesischer Oolong Tee verschmilzt mit tropischen Aromen von Papaya, Ananas und Maracuja.
1 kg = 82,00 €
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Orientalische Nächte (Oriental Oolong)Ronnefeldt Orientalische Nächte. Ein weicher Oolong Tee, nussig-süß und fruchtig mit einem Hauch von Honig mit Lulo- und Dattelaroma.
1 kg = 60,00 €
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Milky OolongRonnefeldt Milky Oolong. Ein hochwertiger, grün ausgebauter Oolong Tee aus China mit einem natürlichen cremig-weichem Milch-Sahne-Geschmack.
1 kg = 223,00 €
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Oolong MandelmilchRonnefeldt Oolong Mandelmilch. Ein grün ausgebauter, nussig-süßlicher Tie Guan Yin mit einer dezent cremigen Note von Mandelmilch.
1 kg = 102,00 €
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Apricot-Pfirsich auf OolongRonnefeldt Apricot-Pfirsich auf Oolong. Zarte und elegante Teemischung aus chinesischem Oolong und indischem Schwarztee.
1 kg = 64,00 €
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Orangenblüten OolongRonnefeldt Orangenblüten Oolong. Ein weicher Oolong und ein Schwarztee aus China mit frischem Geschmack von Orangen und Blüten.
1 kg = 64,00 €
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Winter OolongRonnefeldt Winter Oolong. Die winterliche Mischung aus Oolong und Schwarztee mit Zimt und Mandeln erinnert an frisch gebackene Plätzchen.
1 kg = 86,00 €
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