Sawade

Edelmarzipan Ei

 
€1,20 €60,00 / kg
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Sawade Edelmarzipan Ei
Das Marzipan erhält seinen herausragenden Geschmack durch die natürliche Mischung ausgewählter Süß- und Bittermandeln vom Mittelmeer. Es wird traditionell in offenen Kupferkesseln langsam geröstet und erhält dadurch sein feines Aroma. Für die Pralinen verwendet Sawade ausschließlich Marzipan aus 100 % Rohmassen-Qualität mit einem Mandelanteil von 52 %. Also wenig Zucker, ganz viel Mandel. Die Ostereier werden in Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 60 % getaucht. Die Hohlkörper für die Eier werden noch traditionell in der Sawade-Manufaktur geschleudert und sind somit vom ersten Arbeitsschritt an hausgemacht. Nach dem Erkalten werden gefüllt, bis sie ziemlich genau 20 Gramm wiegen.

 

Produktdetails
Edelmarzipan mit Edelbitterschokolade (34 %, Kakao: 60 % mindestens)
Zutaten: Marzipan-Rohmasse 66 % (Mandeln (52 %), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Edelbitterschokolade 34 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)). Kann Spuren von Soja, Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt: 1 Stück, 20 g

 

Lagerung
Pralinen und Trüffel sollen kühl und trocken bei einer Temperatur von 15 bis 18 Grad Celsius gelagert werden. Starke Temperaturschwankungen, Kühlschränke und Heizungen vertragen die Pralinen nicht. Ein Weinkühlschrank oder eine kühle, trockene Speisekammer sind ideal.

 

Haltbarkeit
Die Pralinen und Trüffel werden ohne chemische Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und günstige Ersatzstoffe hergestellt. Sawade verzichtet auf Palmöl und gentechnisch veränderte Zutaten. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, sie frisch zu genießen. Unsere Schokoladenspezialitäten sind oftmals auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehrfähig. Geschmack und Alkohol sind dann gelegentlich abgeschwächt.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert [kJ/kcal], 2.079/499 Fett [g], 32.2 davon gesättigte Fettsäuren [g], 9.5 Kohlenhydrate [g], 38.8 davon Zucker [g], 37.7 Eiweiß [g], 9.5 Salz [g], 0.02