Grüner Tee
Ein feinblättriger, chinesischer Sencha Tee der Spitzenklasse. Der Grüntee aus einer Sommerpflückung hat eine hellgrüne Tassenfarbe, feine Bitterkeit mit einer leichten Süße. Das zeichnet den Fancy Sencha von Ronnefeldt aus – ein interessanter Genuss.

Ronnefeldt Fancy Sencha
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Anbaugebiet: Zhejiang
Erntezeit: Sommer (Second Flush)
Attribute: koffeinhaltig, Cold Brew geeignet
Geschmack: zartbitter, leicht süß
Zutaten: Grüner Tee**
​Inhalt: 100 g

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

Bio-Zertifizierung
 DE-ÖKO-072
 Nicht-EU-Landwirtschaft
 Certified organic by GSCI Services GmbH

Chinesischer Tee
Tee wird in China zum Empfang angeboten und darf bei keiner Unterhaltung fehlen. Er soll die Freundschaft und den Austausch von Gedanken fördern. Als größter Produzent von grünen und halbfermentierten Tees (Oolong-Tee) hat China aufgrund seiner langjährigen Teetradition schon sehr viele Spezialitäten hervorgebracht. Dazu zählt u.a. Gunpowder, einer der bekanntesten grünen Tees. Seinen Namen trägt er nach der kugeligen Form der getrockneten Blätter. Zucker, Milch oder andere Zugaben reicht man in China übrigens nicht zum Tee.

** aus ökologischem Anbau