Grüner Tee
Der Ding Gu Da Fang ist etwas ganz Feines aus China. Eine Frühlingspflückung von den ersten frischen, lichtgrünen Trieben des Teestrauches. Dieser chinesische Grüntee hat ein edles, sanft-blumiges Aroma.

Ronnefeldt Ding Gu Da Fang
Teeart: Grüner Tee
Herkunft: China
Anbaugebiet: Anhui
Erntezeit: Frühjahr
Attribute: koffeinhaltig, Cold Brew geeignet
Geschmack: edel, sanft-blumig
Zutaten: Grüner Tee**
​Inhalt: 100 g

Zubereitung
Dosierung: 1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)
Wasserhärte: weich
Wassertemperatur: 80 °C
Ziehzeit: 2–3 Min.

Bio-Zertifizierung
 DE-ÖKO-072
 Nicht-EU-Landwirtschaft
 Certified organic by GSCI Services GmbH

Chinesischer Tee
Tee wird in China zum Empfang angeboten und darf bei keiner Unterhaltung fehlen. Er soll die Freundschaft und den Austausch von Gedanken fördern. Als größter Produzent von Grünen und halbfermentierten Tees (Oolong-Tee) hat China aufgrund seiner langjährigen Teetradition schon sehr viele Spezialitäten hervorgebracht. Dazu zählt u. a. Gunpowder, einer der bekanntesten Grünen Tees. Seinen Namen trägt er nach der kugeligen Form der getrockneten Blätter. Zucker, Milch oder andere Zugaben reicht man in China übrigens nicht zum Tee. Grüner Tee aus China ist fruchtig und leicht-nussig. Neben Grünen und halbfermentierten Tees werden in China auch Schwarztees produziert.

** aus ökologischem Anbau