Ein sehr milder und süßer Matcha. Im Abgang sanft und angenehm. Ein Hochgenuss für jeden Matcha Fan! Matcha Horai Bio-Tee* erhielt seinen Namen von der alten Bezeichnung einer Inselkette. Dieser seltene, hochwertige Matcha ist der Stolz der Bio-Bauern.

Herkunft: Japan; Erntezeit: Frühjahr

*aus ökologischem Anbau; Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-003 Nicht EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH

Inhalt: 30g

Matcha-Pulver möglichst frisch verbrauchen und in der Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitungsempfehlung:
Schritt 1: Frisches, möglichst weiches Wasser aufkochen. Das Wasser auf ca. 80 °C abkühlen lassen: Wasserkocher öffnen, ca. 10 Minuten warten.
Schritt 2: ca. 1 g Matcha (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel) in eine Matcha-Schale geben. Mit ca. 80 ml Wasser (80 °C) aufgießen.
Schritt 3: Den Tee mit einem Matcha- Besen mindestens 15 Sekunden lang in Zickzack-Form schaumig schlagen. Dabei den Boden der Schale nicht berühren.