Darjeeling* Superfine

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Schwarzer Tee
Eine ausgewogene Mischung vollblumiger Second-Flush-Plantagentees. Auch wenn in Ihrer Umgebung eher hartes Wasser fließt, lässt sich daraus eine gute Tasse Tee zubereiten.

 

Darjeeling* Superfine
Herkunft: Indien
Blattgrad: FTGFOP
Erntezeit: Sommer
Herkunftsregion: Darjeeling, Indien
Zutaten: Schwarzer Tee
Inhalt: ab 100 g

 

Zubereitungsempfehlung
Ziehzeit: 3–4 Min.
Wasserhärte: hart
Wassertemperatur: 100 °C
Dosierung:1 TL (3 g) pro Tasse (200 ml)

 

Tee aus Darjeeling
Der Darjeeling gehört zu den exquisitesten Teesorten – er ist sozusagen der »Champagner« unter den Tees. Rund um die Stadt Darjeeling, an den Südhängen des Himalaya, ist das Zentrum des Teeanbaus. Die Teegärten liegen auf 800 bis 2.200 Meter, doch nur in den ganz hoch gelegenen Gärten werden die hochwertigsten Qualitäten erzeugt. Klare Bergluft und intensive Sonne bringen feine, elegante Tees hervor. Berühmt sind die Frühlingspflückung (First Flush), die Sommerpflückung (Second Flush) und die Herbstpflückung (Autumnals).

 

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