{"title":"Goodwei","description":"","products":[{"product_id":"matcha-sieb","title":"Matcha Sieb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Sieb (Furui) aus Edelstahl\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas feine Matcha-Sieb (Chakoshi) ist ein praktisches Utensil für die Zubereitung von Matcha und sorgt für ein besonders klümpchenfreies Ergebnis. Durch das Sieben wird das Matcha-Pulver aufgelockert und gleichmäßig verteilt – für eine glatte, cremige Konsistenz und einen feinen Schaum.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaterial: rostfreier Edelstahl\u003cbr\u003eFarbe: Gold\u003cbr\u003eMaße: Ø 6.5 cm × L 21.2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVor der Zubereitung wird das Matcha-Pulver durch das feine Sieb in die Schale gegeben, um Klümpchen zu lösen und eine feine, gleichmäßige Textur zu erhalten. Dank Griff und Haken lässt sich das Sieb dabei bequem auf der Matcha-Schale positionieren. Anschließend wird der Matcha wie gewohnt mit Wasser aufgegossen und mit dem Chasen aufgeschlagen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Reinigung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach dem Gebrauch das Matcha-Sieb (Chakoshi) unter warmem Wasser abspülen und vollständig trocknen lassen. Bei Bedarf ist auch eine Reinigung in der Spülmaschine möglich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Matcha-Sieb kann auch zum Abseihen von losem Tee verwendet werden, etwa für japanische Tees wie Sencha, Bancha oder Konacha. Dazu wird das Sieb einfach über eine Tasse gehalten, während der Tee aus der Kanne eingegossen wird. Für Konacha kann der feine Blatt-Tee direkt in das Sieb gegeben und anschließend mit heißem Wasser aufgegossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45587291046196,"sku":"TA60439","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/1088\/0308\/files\/matcha-sieb-gold-edelstahl-chakoshi-teesieb.jpg?v=1776617660"},{"product_id":"matcha-besen-kuro-80-prongs","title":"Matcha Besen Kuro (80 Prongs)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Besen (Chasen) Kuro aus schwarzem Bambus mit 80 Prongs\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer handgefertigte Chasen aus Bambus ist das zentrale Utensil für die traditionelle Zubereitung von Matcha. Er ermöglicht einen fein cremigen, gleichmäßigen Schaum – wie er in der japanischen Teezeremonie geschätzt wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaterial: Weißer Bambus\u003cbr\u003eProngs (Zinken): ca. 80\u003cbr\u003eMaße: Ø 6 cm × H 11 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeder Matcha-Besen ist handgefertigt und einzigartig, daher können Form, Farbe und Anzahl der Prongs leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVor der Zubereitung wird der Chasen kurz in heißes Wasser gestellt, damit die feinen Bambusstreben geschmeidiger werden. Anschließend wird das Wasser entfernt und die Schale getrocknet. Der Matcha wird nicht klassisch gerührt, sondern mit schnellen, lockeren Auf-und-ab-Bewegungen aus dem Handgelenk aufgeschlagen. Der Chasen wird dabei leicht schräg gehalten und berührt den Schalenboden nur sanft, ohne Druck auszuüben. So entsteht die typische »M«- oder »W«-Bewegung, durch die sich der Matcha gleichmäßig aufschäumt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Reinigung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach dem Gebrauch unter warmem Wasser abspülen und vollständig trocknen lassen. Spülmittel sollte vermieden werden. Der Chasen sollte nicht luftdicht oder in der Originalverpackung gelagert werden, da sich die Zinken verformen oder Schimmel entstehen kann. Zum Trocknen wird der Matcha-Besen idealerweise auf einem Matcha-Besenhalter platziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Matcha-Besenhalter (Chasentate oder Kusenaoshi) hilft, die ursprüngliche Form des Chasen zu erhalten. Der gereinigte Besen wird kopfüber auf den Halter gesetzt, sodass sich die Prongs (Zinken) nach außen wölben und gleichmäßig trocknen können.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum hat der Chasen rund 80 Prongs (Zinken)?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Angaben 80, 100 oder 120 beziehen sich auf die ursprünglich gespaltenen Bambusstreben vor der weiteren Verarbeitung. Durch die Aufteilung in innere und äußere Schlaufen ergibt sich eine geringere Anzahl sichtbarer Zinken. Ein 80er Chasen liegt in der Regel bei etwa 72 bis 76 sichtbaren Zinken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich ein 80er Chasen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Chasen mit feiner Zinkenstruktur eignet sich besonders für Usucha (dünner Matcha) und erzeugt einen gleichmäßigen, feinen Schaum. Er kann auch für Koicha verwendet werden, ist jedoch primär auf cremigere Konsistenzen ausgelegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54831371780470,"sku":"18363","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/1088\/0308\/files\/matcha-besen-kuro-schwarzer-bambus-80-prongs-goodwei.jpg?v=1777317772"},{"product_id":"matcha-loeffel-kuro","title":"Matcha Löffel Kuro","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"337\"\u003e\u003cstrong data-start=\"245\" data-end=\"337\"\u003eMatcha Löffel (Chashaku) Kuro aus schwarzem Bambus\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer handgefertigte Matcha-Löffel (Chashaku) aus weißem Bambus ist das klassische Utensil der japanischen Teezeremonie und ermöglicht die präzise Dosierung von Matcha-Pulver. Seine fein geschwungene Form sorgt für eine gleichmäßige Portionierung – für eine authentische Matcha-Zubereitung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMaterial: Schwarzer Bambus\u003cbr\u003eLänge: ca. 18 cm\u003cbr\u003eForm: Leicht gebogen, ideal für die Dosierung von Matcha-Pulver\u003cbr\u003eHerstellung: In traditioneller Technik über Dampf geformt\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFür die Zubereitung von leichtem, schaumigem Matcha wird mit dem Matcha-Löffel (Chashaku) eine gehäufte Portion (ca. 1 g) Matcha-Pulver in die Schale gegeben. Für ein besonders feines Ergebnis kann das Pulver zuvor durch ein feines Sieb gegeben werden, um Klümpchen zu vermeiden. Anschließend werden ca. 80 ml heißes Wasser (60 bis 80 °C) vorsichtig hinzugefügt, ohne das Pulver direkt zu treffen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Reinigung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach dem Gebrauch Matcha-Rückstände mit einem weichen, trockenen Tuch oder Papiertuch entfernen. Nicht mit Wasser reinigen, um Verfärbungen oder Verformungen des Chashaku zu vermeiden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDen Matcha-Löffel nach dem Gebrauch trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ein Matcha Löffel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer traditionelle Matcha-Löffel aus Bambus ermöglicht die exakte Dosierung von Matcha-Pulver und ist fester Bestandteil der japanischen Teezeremonie. Seine geschwungene Form, das natürliche Material und die handwerkliche Verarbeitung machen ihn zu einer nachhaltigen und stilvollen Alternative zu herkömmlichen Löffeln – funktional, ästhetisch und authentisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Goodwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57708433801590,"sku":"TA40881","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/1088\/0308\/files\/matcha-loeffel-chashaku-bambusloeffel-schwarzer-bambus.jpg?v=1776612070"},{"product_id":"matcha-besenhalter-safaia","title":"Matcha Besenhalter Safaia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Besenhalter (Kusenaoshi) Safaia\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Matcha Besenhalter Safaia dient der Trocknung und Erhaltung der Form des Matcha-Besens (Chasen). Durch seine passende Form wird der Matcha-Besen schonend aufbewahrt und gleichmäßig getrocknet – für eine längere Lebensdauer und gleichbleibende Qualität.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaterial: Porzellan\u003cbr\u003eFarbe: Blau, Rot\u003cbr\u003eMaße: Ø 6.3 cm × H 7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der Reinigung wird der Matcha-Besen (Chasen) vorsichtig auf den Chasen-Halter gesetzt. Dabei sollte er ohne Druck auf die Form aufliegen, damit die Prongs (Zinken) ihre natürliche Position behalten können. Der Chasen sollte nur leicht feucht auf den Halter gesetzt und nicht vollständig trocken aufbewahrt werden, da die Bambuszinken im trockenen Zustand empfindlicher sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Reinigung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Matcha-Besenhalter kann nach Gebrauch einfach mit warmem Wasser abgespült werden. Bei Bedarf kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist möglich, wird jedoch zur Schonung der Oberfläche nicht empfohlen. Vor der Nutzung sollte der Halter sauber und vollständig trocken sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709511049590,"sku":"TA20067","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/1088\/0308\/files\/matcha-besenhalter-safaia-kusenaoshi-chasentate-chasen-naoshi-chasen-halter-goodwei.jpg?v=1776625034"},{"product_id":"matcha-besenhalter-akai","title":"Matcha Besenhalter Akai","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Besenhalter (Kusenaoshi) Akai\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Matcha Besenhalter Akai dient der Trocknung und Erhaltung der Form des Matcha-Besens (Chasen). Durch seine passende Form wird der Matcha-Besen schonend aufbewahrt und gleichmäßig getrocknet – für eine längere Lebensdauer und gleichbleibende Qualität.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaterial: Porzellan\u003cbr\u003eFarbe: Rot, Schwarz\u003cbr\u003eMaße: Ø 6.3 cm × H 7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der Reinigung wird der Matcha-Besen (Chasen) vorsichtig auf den Chasen-Halter gesetzt. Dabei sollte er ohne Druck auf die Form aufliegen, damit die Prongs (Zinken) ihre natürliche Position behalten können. Der Chasen sollte nur leicht feucht auf den Halter gesetzt und nicht vollständig trocken aufbewahrt werden, da die Bambuszinken im trockenen Zustand empfindlicher sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Reinigung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Matcha-Besenhalter kann nach Gebrauch einfach mit warmem Wasser abgespült werden. Bei Bedarf kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist möglich, wird jedoch zur Schonung der Oberfläche nicht empfohlen. Vor der Nutzung sollte der Halter sauber und vollständig trocken sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709794558326,"sku":"TA20492","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/1088\/0308\/files\/matcha-besenhalter-akai-kusenaoshi-chasentate-chasen-naoshi-chasen-halter-goodwei.jpg?v=1776626303"},{"product_id":"matcha-besenhalter-moya","title":"Matcha Besenhalter Moya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Besenhalter (Kusenaoshi) Moya\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Matcha Besenhalter Moya dient der Trocknung und Erhaltung der Form des Matcha-Besens (Chasen). Durch seine passende Form wird der Matcha-Besen schonend aufbewahrt und gleichmäßig getrocknet – für eine längere Lebensdauer und gleichbleibende Qualität.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaterial: Porzellan\u003cbr\u003eFarbe: Grau, Blau\u003cbr\u003eMaße: Ø 6.3 cm × H 7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der Reinigung wird der Matcha-Besen (Chasen) vorsichtig auf den Chasen-Halter gesetzt. Dabei sollte er ohne Druck auf die Form aufliegen, damit die Prongs (Zinken) ihre natürliche Position behalten können. Der Chasen sollte nur leicht feucht auf den Halter gesetzt und nicht vollständig trocken aufbewahrt werden, da die Bambuszinken im trockenen Zustand empfindlicher sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Reinigung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Matcha-Besenhalter kann nach Gebrauch einfach mit warmem Wasser abgespült werden. Bei Bedarf kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist möglich, wird jedoch zur Schonung der Oberfläche nicht empfohlen. Vor der Nutzung sollte der Halter sauber und vollständig trocken sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709812253046,"sku":"TA20069","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/1088\/0308\/files\/matcha-besenhalter-moya-kusenaoshi-chasentate-chasen-naoshi-chasen-halter-goodwei.jpg?v=1776626805"},{"product_id":"teedose-white-blossom","title":"Teedose White Blossom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeedose White Blossom – im japanisch inspirierten Design (Chazutsu)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eInspiriert von klassischen japanischen Chazutsu-Teedosen ist White Blossom ein Teedose für hochwertigen Tee wie Matcha, das durch den passgenauen Innendeckel (Aromadeckel) und den äußeren Stülpdeckel den Inhalt vor Luft, Licht und Feuchtigkeit schützt und so das feine Aroma bewahrt, während die klare Formensprache Ruhe in die Aufbewahrung bringt und sich die Dose ebenso für ausgewählte andere trockene Tees oder feine Füllgüter eignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeedose mit Stülp- und Aromadeckel\u003cbr\u003eVerwendung: Ideal für hochwertigen Tee wie Matcha\u003cbr\u003eMaterial: Weißblech (lebensmittelecht, schutzlackiert), PFAS-frei, BPA-frei\u003cbr\u003eForm: Rund\u003cbr\u003eMotiv: White Blossom (Weiße Blüte)\u003cbr\u003eFarbe: Blau, Hellblau, Weiß, Gold\u003cbr\u003eKapazität: 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaße und Gewicht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaße: Ø 8.5 cm × H 8.5 cm\u003cbr\u003eGewicht: 90 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Reinigung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Teedose ist nicht spülmaschinengeeignet und nicht für die Mikrowelle vorgesehen. Zur Reinigung genügt ein weiches, trockenes oder leicht feuchtes Tuch. Der Deckel sollte nach Gebrauch stets dicht verschlossen werden. Für eine optimale Aufbewahrung wird ein trockener Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und fern von Wärmequellen empfohlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodwei","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57714432639350,"sku":"TA60399","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/1088\/0308\/files\/teedose-chazutsu-white-blossom-goodwei.jpg?v=1776677089"},{"product_id":"teedose-pink-blossom","title":"Teedose Pink Blossom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeedose Pink Blossom – im japanisch inspirierten Design (Chazutsu)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eInspiriert von klassischen japanischen Chazutsu-Teedosen ist White Blossom ein Teedose für hochwertigen Tee wie Matcha, das durch den passgenauen Innendeckel (Aromadeckel) und den äußeren Stülpdeckel den Inhalt vor Luft, Licht und Feuchtigkeit schützt und so das feine Aroma bewahrt, während die klare Formensprache Ruhe in die Aufbewahrung bringt und sich die Dose ebenso für ausgewählte andere trockene Tees oder feine Füllgüter eignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeedose mit Stülp- und Aromadeckel\u003cbr\u003eVerwendung: Ideal für hochwertigen Tee wie Matcha\u003cbr\u003eMaterial: Weißblech (lebensmittelecht, schutzlackiert), PFAS-frei, BPA-frei\u003cbr\u003eForm: Rund\u003cbr\u003eMotiv: Pink Blossom (Rosa Blüte)\u003cbr\u003eFarbe: Rosa, Weiß, Gold\u003cbr\u003eKapazität: 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaße und Gewicht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaße: Ø 8.5 cm × H 8.5 cm\u003cbr\u003eGewicht: 90 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Reinigung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Teedose ist nicht spülmaschinengeeignet und nicht für die Mikrowelle vorgesehen. Zur Reinigung genügt ein weiches, trockenes oder leicht feuchtes Tuch. Der Deckel sollte nach Gebrauch stets dicht verschlossen werden. Für eine optimale Aufbewahrung wird ein trockener Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und fern von Wärmequellen empfohlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodwei","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57714820448630,"sku":"TA60352","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/1088\/0308\/files\/teedose-chazutsu-pink-goodwei_cad6bb4b-4d0b-43a8-bf09-020c87dfbc94.jpg?v=1776680844"},{"product_id":"matcha-besen-shiro-120-prongs","title":"Matcha Besen Shiro (120 Prongs)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Besen (Chasen) Shiro aus weißem Bambus mit 120 Prongs\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer handgefertigte Chasen aus Bambus ist das zentrale Utensil für die traditionelle Zubereitung von Matcha. Er ermöglicht einen fein cremigen, gleichmäßigen Schaum – wie er in der japanischen Teezeremonie geschätzt wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaterial: Goldrohrbambus\u003cbr\u003eProngs (Zinken): ca. 90–96\u003cbr\u003eMaße: Ø 6 cm × H 10.5 cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeder Matcha-Besen ist handgefertigt und einzigartig, daher können Form, Farbe und Anzahl der Prongs leicht variieren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVor der Zubereitung wird der Chasen kurz in heißes Wasser gestellt, damit die feinen Bambusstreben geschmeidiger werden. Anschließend wird das Wasser entfernt und die Schale getrocknet. Der Matcha wird nicht klassisch gerührt, sondern mit schnellen, lockeren Auf-und-ab-Bewegungen aus dem Handgelenk aufgeschlagen. Der Chasen wird dabei leicht schräg gehalten und berührt den Schalenboden nur sanft, ohne Druck auszuüben. So entsteht die typische »M«- oder »W«-Bewegung, durch die sich der Matcha gleichmäßig aufschäumt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege und Reinigung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach dem Gebrauch unter warmem Wasser abspülen und vollständig trocknen lassen. Spülmittel sollte vermieden werden. Der Chasen sollte nicht luftdicht oder in der Originalverpackung gelagert werden, da sich die Zinken verformen oder Schimmel entstehen kann. Zum Trocknen wird der Matcha-Besen idealerweise auf einem Matcha-Besenhalter platziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Matcha-Besenhalter (Chasentate oder Kusenaoshi) hilft, die ursprüngliche Form des Chasen zu erhalten. Der gereinigte Besen wird kopfüber auf den Halter gesetzt, sodass sich die Prongs (Zinken) nach außen wölben und gleichmäßig trocknen können.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum hat der Chasen rund 120 Prongs (Zinken)?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Angaben 80, 100 oder 120 beziehen sich auf die ursprünglich gespaltenen Bambusstreben vor der weiteren Verarbeitung. Durch die Aufteilung in innere und äußere Schlaufen ergibt sich eine geringere Anzahl sichtbarer Zinken. Ein 120er Chasen liegt in der Regel bei etwa 90 bis 96 sichtbaren Zinken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWofür eignet sich ein 120er Chasen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Chasen mit 120 Prongs ist auf Usucha ausgelegt. Er erzeugt sehr feinen, luftigen Schaum, ist aber etwas empfindlicher.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57760730284406,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/1088\/0308\/files\/matcha-besen-shiro-weisser-bambus-120-prongs-goodwei.jpg?v=1777316171"}],"url":"https:\/\/teeshop-berlin.de\/collections\/goodwei.oembed","provider":"Teeshop Berlin","version":"1.0","type":"link"}